誘人的核桃巧克力歡喜餅 - 怎麼做美味好吃

這道誘人的核桃巧克力歡喜餅 雖然他是一個比較普通簡單的餅乾，但是味道還是十分不錯的。下午茶時光搭配上一杯咖啡簡直不能再愜意了。味道餅乾的整體的味道是有一股濃濃的巧克力味，還有能夠增強記憶的核桃這種營養物質，所以小孩吃非常合適的。

主料

輔料

具體步驟

把（熟的）核桃細細切碎備用。黃油切成小丁室溫軟化。

把巧克力隔水溶化。黃油用打蛋器打軟後加入白糖。

繼續打，打到質地柔軟輕如羽毛。雞蛋打散時面加入香草精拌勻，一邊挑動黃油一邊慢慢加入蛋液攪勻。

依次加入溶化的巧克力、麪粉、鹽，最後加入核桃碎。混合均勻成柔軟的麪糰，放到冰箱中冷藏1個小時。

放到餅乾模具中，用保鮮袋隔一下，壓實拿出再放到微凍室凍硬實。把烤箱設定到餅乾選單中，開180度15分鐘。（5分鐘預熱）

把麪糰從冰箱中拿出，切成約5毫米的片。烤盤中放入錫紙或油紙，放上切好的餅乾。烤箱預熱5分鐘後，放入餅乾。在烘烤的時候，烤箱中的燈熄滅，這時你想看看烤箱中的食物烘焙如何，除了開始鍵不要按，其它任意鍵按一下，燈亮就可以檢視了。

烤好後拿出餅乾放置一到二分鐘，然後再從烤盤中取出晾涼。