黃豆燉海帶怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 如果你是幹黃豆和幹海帶，那麼事先要泡發好，我是直接從市場買的泡好的比較方便

2. 鍋中燒熱油，放入花椒、大料、幹辣椒煸炒出香味

3. 放入泡好的黃豆煸炒，到豆皮縮水焦黃， 放入泡好的海帶，翻炒幾下

4. 倒入水，將要沒過海帶的高度，加入醬油、鹽、一點糖來提味。

5. 蓋蓋悶燉15分鐘左右，即海帶變軟，就可以出鍋啦

烹飪技巧

這個菜給我最大的體會就是沒有肉，單吃出了肉的味道。。。。。