滋補的鮑魚湯的做法怎麼做美味好吃

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滋補的鮑魚湯的做法怎麼做好吃又簡單

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

主料

鮑魚：2個

輔料

百合：15
蓮子：18
豬骨：200
鹽：少許
姜：2片

具體步驟

鍋內加水燒開，放入豬骨和2片姜，用大火煮去豬骨的血水，撈出備用

鮑魚去殼洗乾淨，去掉泥沙。

百合，蓮子清水浸泡1小時。

大火燒開，轉小火隔水燉兩小時

關火加入食鹽調味即可。

烹飪技巧

燉湯要的是清澈。所以血污重的食材要提前汆水後再燉，即去腥，湯水又澄清

鮑魚好吃鮑魚湯的滋補

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