家庭自制比薩醬怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 西紅柿洗乾淨，切成小丁備用。

2. 洋蔥切小丁，大蒜拍碎切成末。

3. 鍋燒熱，放入黃油燒至熔化。

4. 黃油熔化後，放入洋蔥大蒜，翻炒1分鐘左右。

5. 洋蔥炒出香味後，放入西紅柿丁，大火翻炒。

6. 西紅柿炒出汁水後，放進糖、黑胡椒粉、牛至葉、羅勒翻炒均勻，蓋上鍋蓋，轉小火煮20分鐘左右。煮的過程中不時開啟鍋蓋翻炒一下，以免糊底。煮好後，如果此時水分還比較多，轉大火收汁成醬，加入鹽，翻炒均勻即可出鍋。

烹飪技巧

1、比薩醬要炒得稍微幹一點，製作比薩纔會更得心應手。2、這款比薩醬也可以作爲意大利麪醬使用，使用前加點水調稀一點就可以了