開胃一嚕鹽醃雞蛋怎麼做美味好吃

雞蛋的營養蛋白特別豐富，是家家飯桌上每天都能看見的菜品，對發育的小孩來說更是必不可少。雞蛋的做法有很多，蒸煮煎，樣樣做法都能烹飪出美味。今天教大家一道其他做法的雞蛋。一嚕鹽醃雞蛋，不僅可以當作早餐配稀飯，還可以當下酒菜哦，這道菜簡單又美味，工序不復雜，只不過美味需要等待，要醃製一段時間才能享用哦。

主料

輔料

具體步驟

先把雞蛋清洗乾淨，雞蛋要把水控幹

大粒鹽放入鍋裏面，放入清水煮鹽水，每煮一次都要讓鹽水飽和狀態（直到煮夠你需要的鹽水）

鹽水放到清洗乾淨沒有水的罐子裏面晾涼。

在鹽水裏面放入一酒酌白酒。

依次放入晾乾的雞蛋（雞蛋千萬不能有水的）

雞蛋放好了，雞蛋上面壓上重物，防止雞蛋漂浮。

蓋上蓋子，套上塑料袋密封20天，就可以吃到一嚕鹽雞蛋了。