美味的沙茶牛肉卷鍋怎麼做美味好吃

沙茶牛肉卷鍋，這道菜葷素搭配，營養均衡老少皆宜，在做的過程中可以創新性的加入一些吸油的食物，飽津湯汁的食物在這道菜中更加出彩。沙茶醬和牛肉的結合解除了牛肉的油膩，給牛肉增添了不一樣的口感，使用牛肉卷使這道菜的做法變得省時省力。

主料

輔料

具體步驟

牛肉洗淨切片，加上5克白糖，雞蛋醃約15分鐘。芹菜去葉洗淨切段，粉絲溫水泡軟，撈起瀝乾。

鍋放到火上燒熱，放適量油。牛肉片滑油撈起瀝乾油。鍋內留餘油，爆香沙茶醬，加入生抽，剩餘白糖，鹽，高湯（可以用水代替）煮沸，小火煮約10分鐘。然後把湯轉到砂鍋內，放入牛肉片，芹菜，粉絲，小火煮熟即可。