美味的牛肉香腸卷怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將黃油和麪粉混合，攪拌成粒狀。

2. 加入雞蛋黃、糖和水，一起攪拌成團。將它搓成圓球，壓扁。用塑料紙包裹，放入冰櫃冷藏30分鐘。

3. 需要時將餅皮取出放入兩片油紙中，擀薄到所需厚度。

4. 餡料：將A炒至洋蔥末變軟，冷卻備用；將B混合攪拌均勻，將加工後的A、B、C一起混合攪拌均勻即可。

5. 將餅皮放在兩片油紙中、擀至2釐米厚，切成10釐米*24釐米的長方形。

6. 在長方形餅皮長邊邊緣掃上少許水，然後將餡料放在中間，並將它捲起來折扣向下。

7. 香腸卷放入冰箱冷凍30分鐘，然後取出切成6釐米長再放入已塗油的烤盤裏。

8. 做法4塗上蛋液，200度烤25分鐘左右，至金黃色即可。