美味的蛋奶南瓜麪包怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.58W
小朋友不喜歡吃南瓜，總是很挑食，怎麼辦？不妨把南瓜做成泥，以南瓜泥的形式與雞蛋、牛奶混合，做成美味的蛋奶南瓜麪包，香甜的南瓜與奶香、蛋香混合，營養美味~這道美味的主材包括高筋麪粉、低筋麪粉、南瓜泥等等；輔材包括乾酵母、無鹽奶油、鮮奶等等。
主料
高筋麪粉 ：200低筋麪粉 ：60
南瓜泥 ：65
砂糖 ：35
全蛋 ：35
輔料
乾酵母 ：4鹽 ：3
鮮奶 ：35
水 ：35
無鹽奶油 ：35
具體步驟
材料A全部倒入麪包機，按“8”發麪團，攪拌成團，再加入南瓜泥，攪至呈光滑狀
面機機工作10分鐘，聽到提示音，加入黃油，重啓麪包機（長按3秒），繼續攪拌20分鐘
第一次發酵，我圖省事，交給麪包機完成的
發酵好的麪糰，取出，如果有點沾手，可以撒點乾粉，或手上抹點液體油，分割成6個，滾圓，放進8寸蛋糕模，模具底部和四周薄薄刷一層黃油
因爲無需包餡，整形，所以直接進行二次發酵。烤箱裏放一碗熱水，模具無需蓋保鮮膜，直接放入烤箱發酵
二次發酵完成，取出，刷蛋液，烤箱預熱180度，28分鐘出爐
