美味的南瓜奶酪肉鬆餐包怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.56W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:40分鐘南瓜奶酪肉鬆餐包就是一個很普通的餐包,但是大家都喜歡吃,就是因爲是南瓜口味的。加上小孩子最喜歡吃的奶酪和肉鬆,所以這個餐包受大家的歡迎也是有原因的,就是食材的搭配都是大家喜歡 的食材,而且都是小孩子喜歡吃的,甜甜的南瓜奶酪肉鬆餐包值得嘗試。
主料
中筋麪粉 :325雞蛋 :50
南瓜泥 :140
輔料
鹽 :1酵母 :3
白糖 :100
自制咖喱肉鬆 :100
自制科士達醬 :45
具體步驟
麪粉放入料理盆,加入白糖、葵花仁油、鹽和雞蛋。
南瓜洗淨、切厚片,入微波爐叮熟,壓成泥,晾涼後倒入料理盆中。
用筷子拌至無干粉。
揉成團。
放入麪包機桶,設定一個和麪程序。
第二個和麪程序結束前5分鐘,加入酵母。
麪包機揉麪至麪糰可以拉出薄膜。
麪糰放入保鮮盒,冰箱冷藏發酵23小時至2.5倍大;麪糰取出回溫。
準備好肉鬆和卡仕達醬,混合拌勻作爲餡料。
準備好肉鬆和卡仕達醬,混合拌勻作爲餡料。
取一小份麪糰,捏成厚圓片,放入餡料。
均勻收口不露餡。
收口向下放入烤盤。
溫暖處餳發兩倍大。
麪包生胚上噴一層水,撒上白芝麻。
烤箱預熱,中下層,上下火175度,烘焙20分鐘。