青瓜牛肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 牛肉逆紋切薄片，用生粉、油、鹽拌勻，醃20分鐘；黃瓜清洗乾淨，切片；蒜頭切片；

2. 熱油鍋，放牛肉進鍋，用中火煎1分鐘；

3. 翻面以後，同樣用中火煎1分鐘；

4. 牛肉完全變色以後，盛起備用；

5. 重新熱油鍋，放蒜片爆香；

6. 放入黃瓜片，大火爆炒；

7. 加入牛肉，翻炒均勻；

8. 加入水澱粉翻炒均勻，放適量鹽調味即可。