青木瓜炒肉片怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.17W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
青木瓜 :半個瘦肉 :1小塊
輔料
胡蘿蔔丁 :少許蒜末 :少許
薑絲 :少許
具體步驟
1. 用刀在青木瓜皮上來回刮幾刀,會流出白色的汁,去澀味。
2. 木瓜去皮、去籽,切片;瘦肉切片,加少量鹽、料酒、胡椒粉、地瓜粉醃漬。
3. 油鍋熱後,加蒜末、薑絲煸油,倒入木瓜清炒,加少許鹽、水(若木瓜比較青,水要多放一些)翻炒至木瓜有些透明。
4. 倒入醃漬好的瘦肉,翻炒至湯微稠出鍋。
主料
青木瓜 :半個輔料
胡蘿蔔丁 :少許具體步驟
1. 用刀在青木瓜皮上來回刮幾刀,會流出白色的汁,去澀味。
2. 木瓜去皮、去籽,切片;瘦肉切片,加少量鹽、料酒、胡椒粉、地瓜粉醃漬。
3. 油鍋熱後,加蒜末、薑絲煸油,倒入木瓜清炒,加少許鹽、水(若木瓜比較青,水要多放一些)翻炒至木瓜有些透明。
4. 倒入醃漬好的瘦肉,翻炒至湯微稠出鍋。