喜歡美食蒸夾肉茄子怎麼做美味好吃

蒸夾肉茄子是茄子的一款做法，比較好吃，這款茄子的營養比較豐富，所以大家都是比較喜歡吃的，對身體健康也是比較好的一款美食，營養比較豐富，所以是一款老少皆宜的美食，這款美食的口感不錯，大家都是比較喜歡吃的，對身體健康也是比較有好處的

主料

輔料

具體步驟

在肉餡中放入五香粉、鹽、澱粉、生抽，進行攪拌，然後醃製15分鐘。

在小坑中撒上一層澱粉（爲了不讓肉餡在後面的過程中掉出來），然後將醃製好的肉餡釀入小坑中。

鍋燒熱油，並放入茄子，炸至金黃，再翻至背面，然後盛出備用。

鍋中剩底油，放入蔥薑蒜爆香，再放入蠔油等調料，然後將備好的茄子放入鍋中。放入適量的水將茄子煮熟。在大火收汁的時候，再放入西紅柿丁和香菜。