營養食品健康肉末茄怎麼做美味好吃

健康肉末茄是茄子做成的一款營養美食，茄子的口感比較好，這款茄子需要選擇新鮮的茄子來製作，纔會好吃，對身體健康也是比較不錯的美食，這款茄子的營養比較高，所以大家都是比較喜歡吃的，做成餅以後可以晚餐的時候吃，是非常不錯的一款美食

主料

輔料

具體步驟

??茄子洗淨去皮，切條，大小兩手指大，然後放在淡鹽水裏泡一會防止氧化變黑，然後洗淨撈起來放在鍋里加水加熱煮熟軟撈起來濾水備用！

油下鍋預熱，下蒜，姜，蔥花爆香，下肉末爆炒加鹽加孜然加豆醬炒熟，加過水的茄子條翻炒均勻下半碗水，加水後怕淡可以加醬油增加鮮甜，燜煮片刻，使肉末調料汁被茄子吸收，因爲茄子之前煮熟了，所以不用燜久，感覺鍋裏收汁了，就可以因人而異下點香菜末蔥末，就可以起鍋了！

起鍋裝盤上照～～健康不油膩～