美味可口的健康肉末茄怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.04W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘美味可口的健康肉末茄是一道非常傳統的家常菜餚,這道家常菜餚也是大多數家庭會經常選擇做的一道菜餚,這道菜餚的外觀也是非常的漂亮,讓人眼前一亮呢,它的香味也是非常的濃濃,這道菜餚的味道更是好吃的讓人無法停住嘴來了呢。
主料
肉末 :適量茄子 :2根
輔料
蒜蓉 :適量雞精 :少許
蠔油 :少許
具體步驟
1.肉末,蒜蓉準備好!
2.茄子切成條後,加入鹽待5分鐘左右用手壓壓!
3.壓幹水放的茄子!
4.熱鍋加少量油爆香蒜蓉加入肉末!
5.翻炒後加入茄子,加雞精與蠔油半碗水!
1、茄子切條後加少量鹽,這樣可以減少吸收油。