鮮美麻辣小龍蝦的做法怎麼做美味好吃

麻辣小龍蝦的做法較爲簡單易上手，是一道以小龍蝦爲主要原材料製作而成的特色美食。可根據個人口味和喜好調節鹹辣程度。具有鮮辣爽口，肉質鮮美的特點。其中，小龍蝦富含高蛋白、礦物質以及微量元素等人體所需的營養物質，具有極高的營養價值。

主料

輔料

具體步驟

將小龍蝦洗淨，蔥薑蒜切碎，辣椒剪塊。

鍋中加入比平時炒菜稍多的油，燒到3成熱，放入辣椒、花椒、蔥、姜、蒜煸出香味。

放入洗淨的小龍蝦翻炒均勻，然後淋入白酒、生抽、老抽，加入白糖炒出香味

看到小龍蝦捲曲後，放入香葉、八角、桂皮等香料，淋入200ml的清水，加蓋用中火燜8分鐘，最後加入適量鹽調味，火力調大將湯汁稍微收幹即可