素餡的茴香苗餃子怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.05W
主料
普通麪粉 ：200無公害茴香苗 ：150
輔料
雞蛋 ：2個木耳 ：適量
薑蓉 ：適量
鮮香菇 ：適量
茴香苗洗淨控水，香菇和木耳洗淨用開水焯一下、雞蛋洗一下
把鍋燒熱，倒入花生油燒至7成熱，雞蛋打勻，將蛋液慢慢倒入
茴香苗切碎，香菇和木耳攥幹水後切碎，放入炒好的雞蛋、薑蓉、蝦皮粉、香油拌勻
盆裏加麪粉、稍微加一點鹽（口感好），分多次加水和成光滑的麪糰，蓋好餳30分鐘左右
將麪糰再次充分揉勻，搓成長條狀，切成大小均勻的小劑子
包好的水餃，吃不了可進行速凍
