家庭茴香苗餃子 - 怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

先把花椒用開水泡一下，涼涼備用。

豬肉餡放花椒水攪拌，花椒水藥一點一點的放，而且要順着一個方向攪。

攪成粘稠狀就可以了。

把切碎的蔥姜放進去，繼續順着一個方向攪。

醬油、料酒、蠔油、餃子餡料、花生油和香油放進去。

還是順着一個方向攪，攪好靜置一會。

茴香苗要先洗好，控水，切碎。放進肉餡裏，並且拌勻。最後放鹽進去。餡就調好了。

我是直接買的餃子皮，就可以包了。

鍋裏水開後，下水餃，開個兩三滾後，加上一大碗涼水，再開鍋後，餃子就可以出鍋了。沾點臘八醋，哈哈，好吃極了！