有特色的胡蘿蔔毛豆雞丁怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.78W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
胡蘿蔔 :適量雞肉 :適量
毛豆 :適量
火腿丁 :適量
輔料
胡椒粉 :少許澱粉 :少許
鹽 :適量
蔥段 :少許
具體步驟
1. ?胡蘿蔔洗淨、去皮,切丁。毛豆放入滾水中燙去外膜,撈出,浸入冷水中泡涼。
2. ?雞肉切丁,放入鹽、胡椒粉、澱粉抓拌均勻,醃15分鐘備用。
3. ?鍋中倒入一大勺油燒熱,爆香蔥段,放入雞丁快炒數下,盛出備用。
4. ?鍋中餘油繼續加熱,放入胡蘿蔔、毛豆及兩勺水,翻炒3分鐘至熟,加入炒好的雞丁及鹽、胡椒粉混合炒勻,即可盛出。