烘焙 蔥香肉鬆芝士排包的做法 - 蔥香肉鬆芝士排包怎麼做 來源:飄香吧 3.06W “超級有料、超級美味的一款鹹麪包,加了洋蔥,味道更加濃郁~” 食材明細主料高粉 (200克)低粉 (50克)雞蛋 (25克)水 (135克)奶粉 (10克)鹽 (3克)酵母 (3克)糖 (20克)黃油 (20克)輔料馬蘇裏拉奶酪 (適量)洋蔥 (適量)黑胡椒粉 (適量)幹蔥末 (適量)白芝麻 (適量)沙拉醬 (適量)肉鬆 (適量)鹹甜 (口味)烘焙 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)蔥香肉鬆芝士排包的做法步驟1、所有面團材料後油法揉至出膜,基礎發酵至2.5倍大。2、發酵好的麪糰排氣,滾圓鬆弛15分鐘。3、將麪糰擀成長方形的薄面片。4、面片三分之二的部分抹上沙拉醬。5、再粘上肉鬆。6、將空白的三分之一張面片向裏折。7、再將另一邊的三分之一張面片折回來。8、切成16個小條。9、每個小條扭幾下,放入烤盤中。10、最後發酵的時間裏,製作洋蔥餡:洋蔥切碎,加少許蛋液和黑胡椒粉拌勻。11、最後發酵40分鐘左右。12、表面刷一層蛋液,鋪上洋蔥餡。13、再鋪上奶酪條,撒適量白芝麻,放入預熱好的烤箱,180度18分鐘。出爐後可依口味撒少許幹蔥末。 芝士 蔥香肉鬆芝士排包的做法步驟 蔥香肉鬆芝士排包的家常做法 肉鬆 蔥香肉鬆芝士排包 蔥香肉鬆芝士排包怎麼做好吃 排包 蔥香肉鬆芝士排包的最正宗做法 蔥香 蔥香肉鬆芝士排包怎麼做 蔥香肉鬆芝士排包的做法