風味豆豉炒釘螺怎麼做美味好吃

釘螺味美鮮香，深受人們喜愛，豆豉別具風味，口感獨特，特別狠襯托海鮮的鮮味，兩者搭配，相得益彰，這道風味豆豉炒釘螺，就是以螺釘作爲主要食材，配以油，鹽，生抽，豆豉調味，蔥姜提味，使得螺釘的美味進一步的提升，做法十分簡便，是一道快手美味菜餚，快來試做一次與配以分享吧。

主料

輔料

具體步驟

1.食材：釘螺（已清洗）、薑片、香蔥、豆豉

2.將已清洗好的花螺下入清水鍋中，加適量的料酒。

3.焯開2分鐘後，撈出。

4.燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。

5.接着，下入焯好的釘螺翻炒一下。

6.然後，加適量的生抽。

7.加適量的鹽。

8.加適量的豆豉。

9.調味炒勻。

10.最後，擱入香蔥，即成。