鮮香XO醬炒釘螺怎麼做美味好吃

天氣漸暖，又是海鮮慢慢上市的季節。在這樣的時節裏，一杯啤酒，配上麻辣鮮香的海鮮，可謂是絕妙搭配，也是很多中年人和青年人的最愛。這時來一盤熱辣鮮香的XO醬炒釘螺，無論是誰，都會讚不絕口。這麼好吃的菜品，我們在家裏也完全可以做到。

主料

輔料

具體步驟

釘螺洗淨瀝乾水分。

油鍋里加入蒜頭碎， 豆豉爆香。

將XO醬，辣椒醬，水，糖拌勻。

釘螺放入鍋裏翻炒。

倒入調味料，蓋蓋。

水快乾時加入九層塔翻炒均勻，即可上碟。