家常萵苣炒豬肚怎麼做美味好吃

萵苣炒豬肚，不僅做法簡單，味道更是清爽可口！中國有句老話說：吃啥補啥！豬肚呢含有豐富的蛋白質，具有補虛損、健脾胃的功效。萵苣呢味道清新且略帶苦味，利於消化，增進食慾。而豬肚配上萵筍，清脆爽口的萵筍中和了豬肚的油脂，使得這道家常菜清爽可口，更是美味！

主料

輔料

具體步驟

豬肚用麪粉丶鹽裏外清洗三遍，加幾片生薑放入開水中煮三至五分鐘，有些發白然後撈出。

將煮好的豬肚切成絲備用。

準備萵苣1棵，並削去皮洗淨，切成條備用。

將備好的輔料：姜切丁，蒜切片，蔥切段，青椒切段，紅椒切段備用。

鍋置火上加入色拉油。油溫8成熱時放入備好的姜，蔥，蒜等調料炸香。

蒜苗等調料爆香後，放入豬肚翻炒1分鐘。

接着合入之前備好的萵苣翻炒，待萵筍稍微變色時，放入適量的鹽和生抽翻炒，出鍋裝盤。