「家有大廚」豬腳姜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.豬手開邊，洗淨

2.晾乾水

3.準備雞蛋

4.黑醋

5.嫩子姜，洗淨切片，飛一下水

6.晾乾

7.豬手出一下水

8.準備好的材料。

9.落油，鹽爆炒一下豬手

10.再放入已經飛過水的姜，繼續翻炒

11.倒入黑醋

12.放入蛋。大火煲滾，大概30分鐘

13.美味的豬腳姜就甘食得~

烹飪技巧

豬腳姜可以用豬手或者豬腳豬手比較好肉，所以，我用了豬手，一般外面吃的都是豬腳的醋蛋跟豬腳姜要隔晚吃先入味的~