「家有大廚」油餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.麪粉

2.麪粉裏放酵母和溫水攪拌均勻發酵

3.發酵至2到2.5倍

4.擀麪墊上散上乾粉，取一面團

5.把麪糰擀平

6.散上椒鹽粉

7.放上蔥再疊起來 【放上蔥忘拍了只能寫一下見諒】

8.再擀平不要擀的太薄，【後來想起沒放芝麻，又在上面放了些白芝麻】

9.平低鍋放油加熱

10.放入餅煎

11.煎至兩面金黃出鍋

烹飪技巧

1.麪粉要拌的爛一點，不能太乾，否則裏面不軟2.麪粉爛很粘，墊和手都要散上乾粉3.發酵後不用排空氣直接擀做成餅4.煎的時候要大火，這樣能達到裏軟外脆的效果