「家有大廚」可樂排骨怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.排骨用料酒、開水在鍋中焯一下盛出，沖洗乾淨。

2.準備桂皮、八角、薑片

3.起油鍋把排骨小火兩面煎一下。

4.放料酒去腥

5.放入大料

6.放點醋

7.放生抽和老抽

8.放入超過排骨的可樂，大火煮開後改小火。

9.等排骨酥爛時放鹽調味。

10.最後收汁撒上蔥花。

烹飪技巧

因爲可樂很甜，所以鹽要多發些。