常吃不膩的油燜尖椒怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.1、準備肉餡

2.2、準備菜，我用的是白菜和圓蔥，一片大一點的白菜葉和小半個圓蔥絞碎

3.3、青椒洗淨瀝乾水

4.4、青椒切蒂

5.5、用一根筷子從切掉蒂處插進去把青椒仔打碎然後倒出仔

6.6、肉餡放入調味料攪拌均，用筷子夾少量的肉餡裝入青椒殼內用筷子搗幾下，把肉餡能裝滿

7.7、鍋中倒入多一點的油燒熱

8.8、油熱後放入裝有肉餡的青椒

9.9、一面炸至變色翻動炸另一面，用小火慢炸

10.10、整個青椒都炸至軟時就可以出鍋裝盤

烹飪技巧

1、用筷子搗青椒仔時輕輕搗幾下就行然後倒控過來甩幾下仔就會出來2、炸青椒時用小火中途都不要添水直到炸熟