菜譜

「自創」油燜尖椒怎麼做美味好吃

來源：飄香吧 2.39W
「自創」油燜尖椒怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

尖椒 ：5個

輔料

大蒜 ：適量
油 ：100ml
醬油 ：適量

具體步驟

「自創」油燜尖椒怎麼做好吃又簡單 第2張

1.尖椒洗淨去蒂,切成五釐米長的段

「自創」油燜尖椒怎麼做好吃又簡單 第3張

2.油鍋燒到七成熱

「自創」油燜尖椒怎麼做好吃又簡單 第4張

3.,將切好的辣椒段倒入油鍋內輕炸一下,表面起泡顏色變綠就可以控油撈出

「自創」油燜尖椒怎麼做好吃又簡單 第5張

4.另起鍋,少放一點底油,將切好的蒜片放入鍋中炒香,倒入炸好的尖椒,倒入適量的海鮮醬油翻炒一下即可出鍋

「自創」油燜尖椒怎麼做好吃又簡單 第6張

5.一道油亮碧綠的油燜尖椒就做好了

烹飪技巧

尖椒入鍋以後要經常的翻動,以免炸糊,翻炒時只放海鮮醬油就可以.不用放其它的調料,因爲海鮮醬油的味道就已經非常好了

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