簡單的蠔油澆蒜蓉圓生菜怎麼做美味好吃

蔬菜，是我們的餐桌上比不可少的一樣東西，蔬菜營養價值豐富，深的人們的喜愛，蔬菜我們一般也是用來燒湯，但是其實蔬菜也是可以用來炒着吃的，比如這道蠔油澆蒜蓉圓生菜 ，非常的美味，也沒有加入多餘的佐料，非常清淡，快速爆炒出來很香。

主料

輔料

具體步驟

1.買回的圓生菜掰開洗乾淨，然後手撕成小塊。

2.起油鍋，放入蒜瓣爆香。

3.倒入圓生菜，先讓大火猛燒15秒才翻炒。

4.圓生菜癟下去時說明它快熟了，倒入一湯匙蠔油，用筷子輕輕翻轉，再加入少許醬油。

5.加少許鹽調味，出鍋。

烹飪技巧

圓生菜跟生菜一樣，易熟而且可以生吃的。所以炒時要大火快炒。