鮮香嫩滑雞蛋番茄鞭筍湯怎麼做美味好吃

這道營養美味的經典家常菜餚：雞蛋番茄鞭筍湯想必一定是各位愛喝湯的親們的心頭之好吧~~選用農家優質土雞蛋，質地細嫩柔軟有彈性，富含多種氨基酸、礦物質與蛋白質滿足我們的營養需求；搭配上鮮甜爽口的美味番茄與新鮮清香的鞭筍，如此鮮香美味您不容錯過！

主料

輔料

具體步驟

1.食材：鞭筍、番茄（已清洗切開）、雞蛋（已打入碗中）

2.將鞭筍剝殼清洗一下。

3.放在案板上去老根切成片，待用。

4.在雞蛋中加適量的料酒。

5.打成蛋液，待用。

6.隨後，將切好的鞭筍下入清水鍋中煮開煮上5分鐘。

7.接着，合入切好的番茄翻動一下煮開。

8.然後，加入蛋液。

9.加適量的竹鹽。

10.調味翻勻，即成。

烹飪技巧

隨意做