自制青菜雞蛋餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.主料：雞蛋、麪粉、青菜

2.青菜剁碎

3.雞蛋打散

4.把麪粉里加雞蛋、水拌均勻。

5.加青菜拌均勻成麪糊

6.平底鍋加熱加少許油，油熱7 成，舀一勺麪糊，平底鍋左右搖晃兩圈。

7.使麪糊均勻地鋪在鍋裏，等麪糊定形凝固後晃動平底鍋，翻面。

8.繼續煎到兩面金黃色即可。

9.美味的青菜雞蛋餅可以上桌了。

烹飪技巧

小火慢煎，喜歡吃辣椒醬或者番茄醬可以抹在上面。喜歡吃厚餅，麪糊就稠一些，反之，就薄一些。