家常菜肉炒蒜薹怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.1. 蒜薹切成小段，肉切成條狀，蔥姜切末備用。小貼士：切蒜薹的時候可以尾端比頭部稍長，這樣同時下鍋翻炒避免大頭熟的慢而尾巴熟的快～

2.2. 醬油，蔥薑末與肉混合拌勻

3.3. 起鍋油熱之後放入拌好的肉條翻炒至肉完全變色

4.4. 加入蒜薹翻炒，加少許醋，提味，炒得稍微乾癟一些後加入食鹽和少量熱水，迅速翻炒，讓汁水快速進入炒乾的蒜薹，使蒜薹恢復口感

5.5. 搞定！家常味道，百吃不膩！這是我家胖胖最愛的菜！！吼吼～

烹飪技巧

根據個人口味，我個人喜歡做的老點