酸爽美味的酒浸楊梅怎麼做美味好吃

酒浸楊梅是由新鮮楊梅爲原材料，搭配綿白糖等製作而成的。製作的過程簡單易上手，材料也不繁瑣，不過挑選比較新鮮甘甜的楊梅比較重要哦。冰凍的楊梅更是具有絕佳風味，給炎炎夏日帶來一絲清涼。不過記得要提前一天準備哦，快來試着做一下吧。

主料

輔料

具體步驟

1.先將楊梅用清水沖洗2遍

2.放入碗中

3.撒入鹽

4.再倒入清水沒過楊梅表面，攪拌一下用淡鹽水將楊梅浸泡10分鐘

5.再用清水反覆沖洗3次後瀝乾

6.將瀝乾的楊梅倒入碗中，放入綿白糖

7.加入朗姆酒

8.攪拌均勻

9.蓋上一層保鮮膜

10.放入冰箱冷藏24小時後即可食用

烹飪技巧

朗姆酒在超市有售，平時也可以用來做甜點。浸泡楊梅的話，沒有朗姆酒，用日本清酒也不錯。什麼酒都沒有，直接放糖後冰鎮醃製24小時也好吃。