烤雞的做法 烤雞（電飯煲版） 烤雞怎麼做

“用電飯鍋來做的烤雞，都不需要咬，非常軟爛，輕輕一撕就可以下來一大塊，骨頭都是酥的，味道非常棒，賣相也很好。最好將頭天晚上將雞醃製好，這樣第二天就可直接做了。要是時間不夠，急着吃的話，就要給雞做好充分的做按摩使它入味。這烤雞做法要點和關鍵步驟裏都有詳細說明，認真看，照着做很容易，吃過就讓你愛上它。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

烤雞的做法步驟

• 1、準備好原材料；

• 2、雞放入容器中，加入適量姜蔥蒜和適量的鹽；

• 3、倒入烤肉醬、高度白酒和少許醬油；

• 4、用叉子在雞的表面多扎些小孔；

• 5、帶上一次性手套幫助其入味，醃製一、兩個小時，注意中間翻動下；

• 6、將醃製的蔥薑蒜部分墊入電飯煲的底部；

• 7、放上醃製好的三黃雞；

• 8、按下燉煮雞的功能鍵，時間到，這用電飯鍋做的烤雞就完成了。

• 9、端上桌了。

小竅門

1醃製雞的過程很重要，注意要用叉子在雞的表面扎些小洞，戴上手套按摩幫助其入味；2.醃製時間最好長點，可以前天晚上醃製；3.用醃製的姜蒜片墊底，是爲了避免扒鍋還能去除異味；4.這菜普通的電飯鍋都可以做，用電飯煲的煮飯功能就行。