好吃的提子香酥條怎麼做美味好吃

不知道有沒有女生和我一樣，非常喜歡吃蘇蘇脆脆的東西例如酥餅之類的。今天就要給大家推薦這款我喜歡的顏值高且美味的好吃的提子香酥條。這款好吃的提子香酥條自己就能在家烘焙呢。美味擋都擋不住。簡直是我的大愛。下面我們來看看做法吧

主料

輔料

具體步驟

1.黃油室溫充分軟化，打至體積變大，顏色變淺。

2.放入糖，攪拌一下，再繼續打勻。

3.分三次加入蛋液，每次都要攪打均勻後再加入下一次蛋液。

4.放入鹽，再打勻。

5.放入過篩後的低筋麪粉、泡打粉和瀝乾水的提子乾。（提子乾要提前用水或朗姆酒泡半小時，不然成品是苦的）

6.用刮刀攪拌至基本沒有乾粉的狀態。再用手將麪糰成團。

7.將麪糰放到保鮮膜上，再蓋上保鮮膜，將麪糰擀成0.3cm的片。放入冰箱冷凍1小時。

8.取出面片，切成條，表面刷少許蛋液，烤箱180度預熱，中上層15分鐘。

9.烤至表面金黃色，烤好取出晾涼後密封儲存。

烹飪技巧

1、麪糰拌至無干粉即可，讓組織更蓬鬆些，成品會更酥脆。2、具體烘烤溫度還是要靈活掌握。