清新的香菇菜心怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.食材。

2.菜心洗淨，在根部劃十字刀。

3.香菇切片。

4.鍋裏燒開水，滴入油，放少許鹽

5.加入香菇焯一下，撈出過涼水。

6.菜心焯熟。

7.菜心裝盤。

8.鍋裏入少許水，加入蠔油和生抽，少許鹽，炒勻。

9.加入香片，炒勻。

10.裝上香菇即可。

烹飪技巧

1、香菇鮮美沒用雞精。2、香菇和青菜也可以焯水一起炒。