香氣逼人的清炒菜心怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.菜心洗乾淨備用

2.去掉老的根，切成段

3.把蒜切成蒜碎末

4.熱鍋倒油，放四五個幹辣椒 吃不了太辣的就整顆放，捏碎了會辣一些，等炸出辣椒香味就可以放菜了

5.放入菜心

6.等菜縮水的時候放鹽 雞粉 少量蒸魚豆豉

7.出鍋前放蒜末

8.好了

烹飪技巧

味道辣辣的我覺得菜好吃蒸魚豆豉是提味的，稍微放一點就可以