自己做的新疆烤包子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.冷不和麪，餳20分鐘

2.洋蔥切成沫

3.羊肉剁好

4.放入裝洋蔥沫的大碗中，加胡椒粉

5.加孜然粉

6.加料酒

7.加生抽

8.加入幾滴香油

9.加雞精

10.加鹽

11.拌均勻成餡

12.做成比餃子的劑子大一倍的劑子

13.放入肉餡

14.包成矩形

15.烤箱230度預熱，表面刷雞蛋液，中層，烤20分鐘左右

16.烤到表面變色並鼓起就基本上好了

烹飪技巧

洋蔥切沫，不要剁。餡中多加些孜然粉，我沒有胡椒粉了所以用黑胡椒粉代替的。加一點香油提味不要加太多。一定要高溫烤。