平菇炒肉(首發)怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.28W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
平菇 :200羊肉 :100
輔料
青椒 :1個雞精 :適量
蒜 :適量
油 :適量
鹽 :適量
花椒粒 :適量
辣皮子 :適量
醬油 :適量
具體步驟
1.平菇洗淨撕條,攥幹水分,羊肉切片
2.各配料切成絲或切碎
3.鍋內油熱後放入肉翻炒,炒至肉色微黃
4.加入花椒粒及蔥薑辣皮子和西紅柿醬翻炒均勻,放少量鹽和醬油
5.放入平菇翻炒再加入適量鹽
6.出鍋時加入雞精、青椒和蒜碎即可
我這個羊肉有點肥,所以只放了一點油,把羊油逼出來了就不膩了