紫薯沙琪瑪的做法 - 紫薯沙琪瑪怎麼做
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食材明細
- 甜味 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
紫薯沙琪瑪的做法步驟
1、紫薯去皮切塊,上鍋煮熟
2、紫薯壓成泥放至溫熱後加入雞蛋麪粉攪拌成不沾手的麪糰,稍微硬一點
3、把麪糰擀成薄片,撒上適量澱粉防止粘連
4、切成麪條🍝
5、鍋中倒入油,加入切好的面,炸至酥脆後撈出備用
6、鍋中加入適量水,油,糖熬成拉絲的狀態,倒入炸好的面,迅速翻勻,
7、撒上芝麻,放入葡萄乾,然後倒入磨具放涼,壓緊,就可以切成自己喜歡的樣子了,
8、我切的太醜了
9、還做了個純雞蛋麪粉的😄
小竅門
居家小零食,是孩子的最愛