超好吃的打滷饢怎麼做美味好吃

我猜打滷饢被大家更多的熟知是透過春晚岳雲鵬的相聲裏吧，其實打滷饢的另外一種叫法就是披薩，打滷饢應該是屬於我們中國人的叫法吧，軟軟的餅上搭配上各種自己愛吃的蔬菜和肉類，再放上拉絲奶酪，做出來的效果不比外面賣的差哦。

主料

輔料

具體步驟

1.將主料中所有材料先液體後粉類，放入麪包機中。啓動一個和麪程序後，裝保鮮袋放入冰箱發酵。發至兩倍大後取出。

2.排氣回溫30分鐘。

3.這期間將各種蔬菜洗淨。

4.青豆玉米粒煮熟。

5.我的玉米是熟的，青豆煮熟後玉米粒倒入燙一下。

6.撈出瀝乾水份。

7.熟大蝦剝皮。

8.彩椒切絲，杏鮑菇切片。

9.烤盤鋪錫紙，塗一層橄欖油。擺上杏鮑菇片，撒少許鹽，黑胡椒粉。180度烤10分鐘，將水份烤出。

10.風乾腸，熱狗腸切片。

11.西蘭花焯水。

12.回溫後的麪糰表面抹油，擀開。

13.放入批薩盤中整形。中間低，邊緣略厚。底部用小叉子，叉出氣孔。

14.表面塗一層番茄醬。

15.擺上處理好的杏鮑菇。

16.擺一層風乾腸、熱狗腸。’

17.放彩椒，大蝦

18.西蘭花。

19.芝士片切絲，擺表面。

20.再撒一層馬蘇裏拉絲奶酪。

21.烤箱預熱180度，中層，上下火25-30分鐘。最後五分鐘時注意觀察。將烤盤挪到一層，烤出焦斑。

烹飪技巧

1、烤的時間根據自家烤箱調整。我家烤箱溫度比較低。2、主料中的麪糰可以做兩個批薩底。