簡單的豬蹄花捲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 所有材料揉成團，至室溫處發酵至兩倍大，取出排氣揉勻，揉成長條，分成30克/個的小劑子，並滾圓。

2. 配料調均，取一劑子，擀成圓形，在圓面片的上半部分抹上油，放上些餡料。

3. 對摺，再刷上油，放點餡料，繼續對摺成扇形。

4. 在直角處剪一刀，將後面兩角連接並粘緊，即成豬蹄狀，蒸屜刷油，冷水上鍋，中火，蒸約十五分鐘。