筋道可口蛋絲烏冬面怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘蛋絲烏冬面,是一道美味可口的麪食,主要原料有雞蛋,烏冬面,海苔等,烏冬面是日本的特色美食,用麪粉等糧食加工製成,口感筋道柔軟,雞蛋營養豐富,炒好的雞蛋切絲,再加上魷魚絲,海苔,蔥花等,這道蛋絲烏冬面,配料豐富,營養健康,面韌湯鮮,非常好吃。
主料
烏冬面 :100雞蛋 :30
魷魚絲 :20
海苔 :20
小蔥 :10
輔料
醬油 :5鹽 :5
甜酒 :5
具體步驟
烏冬面煮好撈起備用
雞蛋打入碗中攪勻
鍋中放油將雞蛋煎熟切絲
鍋中放水,加醬油,甜酒,鹽做成清湯
清湯澆在烏冬面上
雞蛋絲,海苔,魷魚絲,蔥花放在麪條表面即可