家常麪筋炒烏筍怎麼做美味好吃

麪筋炒烏筍，麪筋和烏筍的搭配吃起來的感受非常的不一樣，烏筍的選用要比較鮮嫩的才行，因爲這樣纔可以做出比較有口感的菜來，吃起來才帶勁，麪筋柔中帶軟，炒出來的味道挺香的。如果你喜歡烏筍的話不妨做一下這道菜，這種做法搭配似乎非常的新穎。

主料

輔料

具體步驟

將烏筍剝殼切去老根清洗一下。放在案板上切成片。將麪筋撕開，待用。

隨後，將切好的烏筍下入清水鍋中焯開5分鐘後。合入麪筋焯開，撈出。

燒鍋倒油燒熱，下入幹辣椒熗鍋。接着，下入焯好的烏筍和麪筋翻炒翻炒。

調味炒勻，即成。