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食材明細主料牛肉(2斤)米酒(2碗)輔料鹽(6克)姜(20克)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)米酒燉牛肉的做法步驟1、牛肉切塊,薑切片2、做鍋點火煸姜3、姜煸香後,下牛肉煸炒4、炒五,六分鐘後倒入米酒,繼續翻炒三分鐘5、再倒入高壓鍋,放...
“啤酒真的是肉類好搭檔,用啤酒燒肉味道真絕了!”食材明細主料牛瓦溝(600g)啤酒(1瓶)輔料胡蘿蔔(3根)西紅柿(3個)調料八角(2個)幹桔皮(1個)冰糖(少許)老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)黃豆醬(1勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)啤酒燉牛肉的做...
食材明細主料牛肉(適量)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)洋蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)輔料紅酒(適量)生抽(適量)橄欖油(適量)黑胡椒粉(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常紅酒燉牛肉的做法步驟1、牛肉切塊,加入1勺紅酒、1匙黑胡椒粉抓勻,醃製...
“Bonappetit~~聽到這句話,有多少小夥伴想起了juliaChild呢?那個胖胖的、可愛的、總是笑眯眯的阿姨,是不是也曾經給你帶來過許多歡樂呢?如果沒有看過《Julie&Julia》的tx,那麼在這裏藍要強烈建議您去看一下哦。這一道“紅...
食材明細主料牛肉(300g)紅酒(200g)輔料洋蔥(120g)大蒜(20g)培根(200g)白平菇(200g)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅酒燉牛肉的做法步驟1、將牛肉塊、紅酒、香葉、洋蔥和大蒜混合均勻,密封后在冰箱放一個晚上。2、先將培根炒至...
冬季到了,爲了增加熱量,越來越多的人喜歡吃一些熱性的肉類,牛肉就是其中脂肪較少,熱量少,但吃過之後會感覺暖和的溫熱性肉類,特別適合需要控制體重拒絕肥胖的人士。牛肉最常見的也最受歡迎的烹飪方法就是燉來吃,這樣既符合冬...
“色澤紅亮、口味濃郁、健康無油、簡單易做。牛肉口感軟而不柴,又很好的融入了啤酒的麥芽芳香,使每一口都充滿回味。蟹味菇的爽脆讓口感上更有層次。葷素的搭配也使營養更加均衡。用高壓鍋做這道菜,方法簡單。”食材明細...
食材明細主料土豆(1顆)郫縣豆瓣醬(適量)青椒(2根)清香熟牛肉(225g)粉皮(100g)輔料料酒(2匙)白砂糖(少許)蒜(適量)蔥(1根)花椒粒(適量)小尖椒(4根)醬油(1匙)姜(適量)麻辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常土豆牛肉燉粉皮的做法步驟1、準備好食材...
牛肉是生活中常見的一種食材,相對於其他肉類,牛肉屬於比較優質的肉類,它的營養成分更加接近於人體的需要。人類食用牛肉已經有很長的歷史了,因此牛肉有很多種的做法,較爲常見的是燉牛肉,那麼燉牛肉的家常做法是怎樣呢?一、燉...
食材明細主料牛腱肉(適量)紅酒(適量)輔料八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)幹辣椒(適量)洋蔥(適量)調料姜(適量)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅酒燉牛腱肉的做法步驟1、牛腱肉。2、飛水備用,不用切塊。3、材料...
“一道家常下飯菜初秋的時候,喝起來,全身暖和!”食材明細主料牛腩(適量)西紅柿(三個)蔥花(三根)八角(幾個)胡蘿蔔(半根)調料玉米油(8毫升)鹽(3克)老抽(3毫升)冰糖(2小塊)酸甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常燉牛腩的做法步驟1、準備食材...
“家常燉牛肉。”食材明細主料牛肉(500g)輔料西紅柿(1個)調料姜(1塊)紅辣椒(5個)蔥(1根)大蒜(1頭)花椒(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)鹽(2勺)雞精(1勺)冰糖(10g)甜辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常燉牛肉的做法步驟1、牛肉切塊。2、放入冷水中加...
“紅酒燉牛肉是在電影“茱莉與朱莉亞”中最頻繁出現的一道法餐,相信很多人也是因爲這部電影瞭解到這道法餐。很多人覺得紅酒燉牛肉會很難做,其實它是很好做並且非常家常的一道法餐,特別是家裏來客人的時候,提前準備好放...
“牛肉屬於高蛋白低脂肪的健康肉類,寒冬吃牛肉不僅強筋健骨,還能補充能量哦!一直都是從超市買來現成的醬牛肉,昨天突然想買塊新鮮的生牛肉,回來自己做一回,也換個口味,於是就做了這道家常燉牛肉啦!果然~還是自己做的東西好吃...
“新疆的羊肉,雖有點小貴,但還是值得的,羊肉——哈薩克羊原稱福海大尾羊,又叫阿勒泰大尾羊,以肉脂鮮嫩味美、無羶味而著稱。母乳餵養的小羊羔肉質緊、嫩,瘦肉中含有脂肪,入口鮮香,營養價值高。””食材明細主料羊肉(600克)碎冰...
食材明細主料熟牛肉(適量)番茄(適量)輔料糖(適量)蠔油(適量)蔥花(適量)花生油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)蒜末(適量)老抽(一點)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常牛肉燉番茄的做法步驟1、提前醬好的熟牛肉一盒。2、西紅柿切成小塊。3...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛腩:適量洋蔥:適量胡蘿蔔:適量芹菜:適量土豆:適量西紅柿:適量紅酒:適量輔料番茄醬:適量鹽:少許糖:少許香葉(最好有):少許醬油:少許具體步驟1.胡蘿蔔、土豆去皮切塊...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料牛肉:適量西紅柿罐頭湯:適量洋蔥:適量紅蘿蔔:適量紅酒:適量麪粉:適量輔料香葉:適量冰糖:適量具體步驟1.先將牛肉用水焯一下放一邊.接着熱鍋倒油炒牛肉放...
“琥珀色的湯汁是不是很惹人垂涎呢?火力全開的開心食物ComfortFood~煮過的啤酒苦味消失,轉化爲麥香和啤酒花甜,鹹度淡一點作成湯、加強鹹度做成燉菜Bottomsup!~乾杯”食材明細主料牛肋條(450g(或牛腩))洋蔥(1/2粒)白蘿蔔(1/2根...
“很簡單的一肉菜,味道也不錯。這個菜是不用放水的,靠電壓力鍋來蒸熟的,可以放少許的黃酒,提香解膩。愛吃肉的快來試試吧。”食材明細主料五花肉(2塊)輔料蔥(適量)蒜(適量)配料醬料(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)...
“朋友送了幾瓶紅酒給我,家裏平時不怎麼愛喝酒,就想着用來做點紅酒菜。之前做過紅酒燉牛肉,要燉煮很久,人得一直盯着鍋子,注意火候,有點麻煩。於是想了個用電飯煲燉牛肉的辦法,不僅大大節省了人力成本,也適合不怎麼會做菜的廚...
“燉牛肉也是西餐裏的經典菜色,各個國家都有自己的一套燉法。今天分享一個簡化版的法式紅酒燉牛肉,家庭操作起來比較方便,味道當然非常好。”食材明細主料牛胸腩(740g)香料棍西芹(一段,約10釐米)歐芹(一小把)百里香(一小把)香葉(適...
“最近實在是太懶了,做了很多好吃滴,但是都沒有拍照片啦。今天想想,勤快一回吧。上傳個法式大餐噢,哈哈。第一次做的時候,偶還放了口蘑,做的灰常好,偶家那個饞貓啊,說太好吃了,絕對正宗西餐感覺,就呼呼滴全部都消滅掉啦。這次偶...
“啤酒煮肉十分美味,無論是雞肉豬肉還是牛肉,都十分受歡迎,剛好見到冰箱有兩罐百威啤酒,就做了個牛肉加土豆,做這菜時根本不加水的哦,甭提多香了。”食材明細主料牛肉(約500克)土豆(5個)紅蘿蔔(約200克)洋蔥末(1湯匙)蒜茸(1湯匙)百威...
“淡淡的酒香很開胃,我做的是一個人的量。這道牛肉飯也很適合坐月子吃(不加醬油和耗油就可以,一樣好吃)”食材明細主料牛肉(適量)輔料姜(適量)米酒(適量)蠔油(適量)醬油(適量)花生油(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)米酒...
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