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食材明細主料羊肉(500克)蘿蔔(1000克)輔料香菜(適量)幹辣椒(適量)薑片(適量)八角(適量)桂皮(適量)配料精鹽(適量)老抽(適量)調味鮮(適量)雞精(適量)微辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)羊肉蘿蔔乾鍋的做法步驟1、羊肉放進開水裏加適量的白醋去...
食材明細主料羊肉(適量)蘿蔔(一根)香葉(適量)桂皮(適量)調料鹽(一勺)生抽(3毫升)料酒(5毫升)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)羊肉燉蘿的做法步驟1、羊肉切好,加入料酒,入鍋煮幾分鐘。2、瀝乾水分切成小塊。3、放入高壓鍋大火燉30分...
食材明細主料羊肉(適量)胡蘿蔔(適量)輔料幹辣椒(適量)八角(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(2勺)生抽(2勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)桂皮(適量)香葉(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)羊肉胡蘿蔔的做法步驟1、羊肉切小塊洗淨。2...
“很適合冬天的一道菜,溫補而不膩.蘿蔔特別適合和葷菜煮在一塊,吸滿肉汁後的口感像肥肉.紅棗的量看個人喜好,像我特別喜歡吃,所以放了很多.出爐後的紅棗不僅有羊肉的香味,更有舌尖微辣的口感,好吃得不要不要滴~”食材...
“記住一句,熬出一鍋奶白羊肉湯【羊肉蘿蔔湯】蘿蔔和羊肉是中國傳統的進補食材今天就熬一鍋羊肉湯暖暖身子,加入涼性的蘿蔔不至於太過燥熱羊肉湯分爲清湯和白湯兩種,有些朋友很疑惑,到底怎樣熬湯,什麼時候是清湯,什麼時候是...
食材明細主料羊肉(1000克)白蘿蔔(600克)香蔥(300克)青蒜(200克)幹朝天椒(適量)幹小米椒(適量)香料包(一袋)蒜頭(適量)輔料鹽(適量)頭抽(適量)味極鮮(適量)菜籽油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)進階(難度)羊肉燉白蘿蔔的做法步驟1、香蔥打結、青...
食材明細主料白蘿蔔(一根)羊肉(一斤)輔料鹽(四匙)水(兩大碗)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白蘿蔔燉羊肉的做法步驟1、白蘿蔔去皮洗淨切塊。2、羊肉切片。3、羊油肉切長條。4、鍋里加入少量花生油。5、熱油翻炒羊油肉,翻炒...
“幹鍋是川菜的一種,白蘿蔔有一定的潤肺止咳功效,富含大量的維生素和磷、鐵等礦物質。白蘿蔔生吃促消化,熟吃補氣,其辛辣的成分可促胃液分泌,調整胃腸機能,還有消炎作用。”食材明細主料白蘿蔔(1根)五花肉(150g)青椒(少許)紅椒(適...
“大家好,我是肉肉廚!今天繼續暖冬主題:蘿蔔羊肉湯!食材介紹:羊肉500克,白蘿蔔1個,當歸20克,枸杞10克,鹽10克。”食材明細主料羊肉(500克)白蘿蔔(1個)當歸(20克)枸杞(10克)輔料鹽(10克)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)進階(難度)蘿蔔羊肉湯的做法...
“羊肉不但可以御風寒,還可補血補氣,對一般的風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、體虛怕冷、病後或產後身體虛虧都有很好的補益效果。羊肉適合冬天食用,故而又叫冬令補品。”食材明細主料羊肉(800g)輔料白蘿蔔(1個)枸杞(20g)當歸...
食材明細主料羊肉(1000g)輔料蘿蔔(半個)八角(適量)花椒(適量)辣椒(適量)生薑(適量)蒜(適量)蔥段(適量)冰糖(適量)香菜(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)羊肉燜蘿蔔的做法步驟1、羊肉切塊焯水洗淨。2、鍋中加入適量油炒香辣...
食材明細主料胡蘿蔔(400g(紅黃胡蘿蔔))輔料新鮮羊排(1000g)蔥(適量)八角(適量)草果(適量)豆蔻(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)進階(難度)胡蘿蔔羊排鍋的做法步驟1、食材,正宗錫林郭勒羊排,品質好2、焯水撈出備用3、蔥姜備用4、胡...
“湯汁鮮美,羊肉軟嫩,蘿蔔入口即化。”食材明細主料羊脖子肉(500g)輔料白蘿蔔(1根)調料姜塊(2塊)料酒(1勺)鹽(適量)蔥花(2勺)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)進階(難度)羊肉蘿蔔湯的做法步驟1、羊肉切成塊,水中放入料酒,讓羊肉過水後撈出。2、...
“雞吃光了,然後冰箱裏還有羊肉,還有幾根胡蘿蔔,就做了這個吃,中午用了一小塊羊肉,感覺還挺好吃的,但是蔥沒了,也不想去買了,就沒放蔥姜,口味還行,羊肉燉的時間比較久,快燉化了的感覺,胡蘿蔔甜甜的,因爲沒炒直接放進燉盅的,所以羊肉...
“羊肉在我國北方地區是人們冬令時節餐桌上常見的食品,每年大約7個月的時間人們經常食用。俗話講:“美食要配美器,藥療不如食療”,羊肉性溫熱、補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力,在《本草綱目》被稱爲補元陽益血氣的溫熱補品...
食材明細主料紅蘿蔔(1/4塊)五花肉(2兩左右)輔料郫縣豆瓣醬(1大匙)幹辣椒(4個)蔥(適量)生抽(1大匙)姜(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹鍋蘿蔔的做法步驟1、紅蘿蔔洗淨外皮,切片備用(忘照相了)2、五花肉洗淨3、切片備用4、準...
食材明細主料羊肉(適量)蘿蔔(適量)輔料香蔥(適量)八角(適量)桂皮(適量)花椒(適量)草果(適量)姜(適量)蔥(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)羊肉燉蘿蔔的做法步驟1、羊肉沖洗乾淨備用。2、蘿蔔和蔥姜備用。...
“天寒地凍,你需要羊肉。羊肉非常溫補,天氣寒冷的時候食用羊肉,可抵禦風寒,也可滋補身體,可謂冬令補品。也因此每到立冬,滿街都是羊肉湯的香味。特別怕冷的筒子,可在冬季多吃點羊肉。羊肉色澤均勻,鮮紅,富有光澤,手感細緻緊密,肥...
食材明細主料羊排(適量)白蘿蔔(適量)輔料蛋(適量)油豆腐(適量)豬肝(適量)芹菜(適量)大蒜(適量)配料鹽(適量)麻辣汁(適量)十三香(適量)雞精(適量)麻辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)羊排蘿蔔火鍋的做法步驟1、羊排。2、將羊排處理乾淨放進電壓...
“單純燒肉吃着太膩,加點蘿蔔乾去腥解膩。”食材明細主料蘿蔔乾(1把)羊肉(一塊)輔料食用油(半匙)清水(適量)蔥葉(適量)香菜(適量)調料白糖(10g)生抽(10g)老抽(10g)蔥(一塊)姜(小許)泡姜(小許)滷肉料(小許)酒菠蘿(2塊)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(...
“很愛喝的一個冬日溫補祛寒湯——羊肉胡蘿蔔絲糊湯火鍋。”食材明細主料羊後腿肉(1塊)輔料胡蘿蔔(1個)配料大蒜(三根)生薑(適量)幹辣椒(3顆)微辣(口味)火鍋(工藝)一小時(耗時)普通(難度)羊肉胡蘿蔔火鍋的做法步驟1、材料:羊後腿肉1塊胡...
“第一次嘗試做羊肉,以前覺得羊肉是羶味很難處理,但是今天第一次就處理的非常好,做出來也很美味”食材明細主料羊肉(一斤左右)白蘿蔔(1根)羊肚(半個)輔料幹辣椒(小半碗)小米椒(6個)花椒(適量)八角(5顆)桂皮(1塊)生薑(2塊)沙姜(1塊)大蔥(1根)生...
“蘿蔔白燉羊肉,又是家鄉的一道美味!”食材明細主料山羊肉(600g)輔料蘿蔔(350g)配料鹽(適量)料酒(適量)姜(適量)大蔥(適量)桂皮(適量)青蒜(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘿蔔燉羊肉的做法步驟1、準備好蘿蔔與焯好的羊...
食材明細主料蘿蔔(170克)熟羊肉(110克)輔料大蒜(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)羊肉炒蘿蔔的做法步驟1、食材:蘿蔔(已清洗切片)、熟羊肉(已切片)、大蒜(已洗淨切碎)2、燒鍋倒油燒熱,下入蘿蔔翻炒一下...
食材明細主料羊肉(適量)輔料白蘿蔔(適量)胡蘿蔔(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)調味鮮(適量)十三香(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)羊肉胡蘿蔔香鍋的做法步驟1、燉熟的羊肉。2、切片。3、切點蘿蔔片。4、燒油放進姜,辣椒...
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