「自創」什錦炒飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.皮蛋腸切丁。

2.胡蘿蔔，香菇，小白菜，洗淨，切丁。

3.米飯蒸好，備用。

4.油鍋熱後，加入蒜爆香，分別加入胡蘿蔔，小白菜，香菇，腸，鹽，蔬之鮮。

5.加入少量的水，翻炒5分鐘。

6.加入米飯。

7.攪勻。即可出鍋。

8.成果照。

烹飪技巧

米飯最好蒸的略硬一些，太軟了，不容易攪開，而且賣相不好。