美觀的花辮豆沙麪包怎麼做美味好吃

花辮豆沙麪包是用豆沙來製作而成的，麪包的形狀做成花瓣樣的，看起來就特別的有食慾。這道花辮豆沙麪包不僅僅是樣子美觀而且味道也是十分的棒。這道花辮豆沙麪包在早餐上出現是非常的合適，早上起牀看到這道花辮豆沙麪包食慾一下就來了，不吃早飯的人就會吃早飯了。

主料

輔料

具體步驟

水、蛋液、糖、鹽、奶粉放麪包桶內。

加入麪包粉，在麪粉上面加切成小塊的黃油和酵母。將麪包桶放進東菱麪包機內，選擇“和麪” 10分鐘。

第一次和麪10分鐘結束後，靜置5分鐘。

再選擇和麪15分鐘。

短短的25分鐘已經和出漂亮的手套膜了。

將麪糰留在麪包桶內，當天室溫高，就不需要啓動麪包機的發酵功能，發酵40分鐘。

發酵好的麪糰取出排氣，然後分割成40克麪糰6個，50克麪糰1個，11克麪糰9個，10克麪糰5個，滾圓，蓋保鮮膜，靜置15分鐘。豆沙餡25克6份，50克1份。

40克麪糰用手壓一下成圓形，光滑面朝下，中間厚，邊緣簿，將25克的豆沙餡放入中間，收口。

收口朝下，50克麪糰包入50克的豆沙餡。將做好的麪包坯放入到8寸圓形的不粘模裏，大的麪包坯放中間，每個都留有空隙，如圖擺放。

將模具放入到東菱K30A烤箱內，下面放置一碗熱水，選擇烤箱的發酵檔02。發酵40分鐘。

在發酵的時間，將11克的麪糰搓長，每3條辮一個辮子，共做3條。

另10克的麪糰擀圓，五片疊放在一起，用筷子在中間壓一下，從最後一片向內捲起來。然後在中間切一刀，做成兩朵玫瑰花。

發酵好的麪包坯，表面塗上蛋液。

將做好的長辮子，中間切一刀分成兩段，共成爲6條短辮子，頭尾都要捏緊，表面灑上面粉，放在兩個麪包坯中間，在大的麪包坯中間放入玫瑰花，玫瑰花面包坯也要灑上面粉。

放入預熱好的烤箱下層，上火165度，下火170度，烘烤24分鐘。

烤好的麪包取出，放晾架上晾涼即可。