豆沙花面包怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 2.23W
豆沙花面包怎麼做好吃又簡單
準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘

豆沙花面包做法都差不多,都是面要發酵好幾次,發小到合適的程度才能做成美味的麪包,可以在麪糰裏裏包上煮熟的紅豆沙,也可以加上鹹味的紅豆沙。然後把麪糰做圓形的形狀,在上面劃上幾刀把裏面的豆沙露出來放到烤箱裏面考,吃的時候可以整個吃也可以切成片吃,十分適合當早餐。

主料

高筋麪粉 :280g
豆沙 :150g
水 :160g
糖 :50g

輔料

奶粉 :12g
植物油 :30g
全蛋 :30g
鹽 :1/2小勺
酵母 :2小勺

具體步驟

豆沙花面包怎麼做好吃又簡單 第2張

1.將所有材料放入麪包機。先放液體,後放粉子。最後放酵母。

豆沙花面包怎麼做好吃又簡單 第3張

2.選擇發酵鍵,就可以開始攪拌併發酵。

豆沙花面包怎麼做好吃又簡單 第4張

3.發酵好後,揉勻。分成12個,醒發15分鐘。

豆沙花面包怎麼做好吃又簡單 第5張

4.擀皮包入豆沙餡。

豆沙花面包怎麼做好吃又簡單 第6張

5.翻過來壓扁,擀一下。用剪刀切成6個口。再分別在每個上切小口。共12個口。

豆沙花面包怎麼做好吃又簡單 第7張

6.對着翻轉一下。入烤箱發酵30分鐘。放一盤熱水

豆沙花面包怎麼做好吃又簡單 第8張

7.烤箱180度預熱。中層,180度,烤制15分鐘。

烹飪技巧

發酵要放熱水。

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