香飄十里的梅乾菜扣肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.06W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
扣肉 :一坨輔料
梅乾菜 :適量薑絲 :適量
幹辣椒 :適量
具體步驟
1.扣肉洗淨切成片(這個是冰凍過的,不太切,就有點薄厚不一樣)
2.準被好梅乾菜切短條,幹辣椒切粒,姜切絲,
3.鍋裏放油,梅乾菜,幹辣椒,薑絲入鍋翻炒
4.碗裏放切好的扣肉,鋪上炒好的梅乾菜,進高壓鍋倒入水,上蒸架壓熟,大概15分鐘就可以了,
5.蒸好的扣肉碗上放盤子,倒扣在盤子上,
蒸好的扣肉從高壓鍋裏取出時,倒扣盤中時,要小心點,會很燙手哦,