家常菜八寶豬肚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.把八種材料洗乾淨，切好。其中硬的要浸泡過

2.糯米洗淨後用醬油、料酒加水泡發8小時以上；

3.把八種食材放進大米里

4.把豬肚洗乾淨

5.把八種食材放進豬肚子裏

6.把豬肚用線封好

7.把肚子放進鍋裏，加入適量的清水、生薑、料酒燒五分鐘，然後取出；

8.把肚子碼進高壓鍋裏，加入適量的老抽和水，壓二次，待到用筷子能輕鬆的插入了即可；

9.取出來連湯汁一起放進碗裏，待冷卻後放進冰箱，第二天切條裝盆即可

烹飪技巧

加米時要加的七分飽，太飽了容易燒不熟另外硬的食材一定要浸泡過，這樣才容易熟透